酸奶加热有什么好处和坏处

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酸奶加热有什么好处和坏处

2023-07-02 17:20:02 来源：南方养生网小 中

经常喝酸奶有什么好处和坏处？

适量喝酸奶有以下好处：

好处一：预防骨质疏松。

(资料图片)

好处二：降低血压。

好处三：提高免疫力。

好处四：预防妇科感染。

好处五：控制食欲

. 酸奶同黄色、绿色果蔬搭配食用，能够消除疲劳，使人精神振奋。

喝酸奶的坏处：

1.容易胃酸的少喝，喝完漱口，不然破坏牙釉质。

2.酸奶并非喝多少都不会胖

3.酸奶并非老少皆宜

4. 饮用酸奶不能加热。

5. 酸奶虽好，但也不能过多食用，每次150-250克左右为宜，否则会引起胃酸过多。

6. 饮用酸奶不能加热。

不宜喝酸奶人群：

胃肠道术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。

酸奶的好处与坏处

常喝酸奶最大的好处是可以补充体内所需的钙元素，还可以增强自身的免疫力，加快肠道蠕动预防便秘，但是对于有些胃肠道功能虚弱的人群喝过之后会引起胃酸分泌过多，从而引起腹部疼痛。

1、钙元素：酸奶属于生活中比较常见的一种奶制品，其中含有比较多的钙元素，少量的喝一些，可以补充体内所需营养成分，同时还可以预防钙流失以及骨质疏松，对于预防腰部疼痛也能够起到一定的帮助作用。

2、增强免疫力：这种酸奶中有丰富的蛋白质，是人体内必需的一种营养物质，喝过之后可以促进人体的免疫物质增加，比较容易被肠道消化和吸收，有助于提升自身的免疫力，具有抵抗疾病的能力。

3、预防便秘：市面上的酸奶种类比较多，其中主要的营养元素是益生菌以及乳酸菌，主要的作用是可以加快肠道蠕动，促进细胞新陈代谢，维持肠道内的菌群，帮助食物消化和吸收，排出体内的废物，有效的预防便秘的症状。

虽然酸奶的好处比较多，但是在制作的过程中主要是由纯牛奶发酵制成的，有大量的乳酸菌，如果患者胃肠道功能比较虚弱，喝过多之后会对肠胃产生负担，刺激肠胃黏膜，从而分泌大量的胃酸，影响到胃肠道健康。

喝酸奶的好处和坏处

好处：

1、缓解痘痘

酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素e的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于愈合。

2、防辐射

对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，利用午饭的时间喝一杯酸奶，对健康非常有益。另外，午后喝酸奶，还可以缓解紧张的心情以及工作压力。

坏处：如果晚上睡前喝酸奶，酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害。

扩展资料

喝酸奶的注意事项：

1、别空腹喝酸奶。通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。

2、酸奶不要加热喝。如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7-14天。

参考资料来源：人民网-不可不知：喝酸奶的禁忌和注意事项

参考资料来源：人民网-女性养生：多喝酸奶对皮肤好喝酸奶六大好处3

酸奶的好处和坏处酸奶的好处和坏处介绍

1、好处：

（1）补充营养：酸奶的原材料是牛奶，牛奶是一种营养类的食物，在制作成酸奶以后，当中也会含有蛋白质、氨基酸以及矿物质等营养成分，这些营养物质是人体消耗所需的营养物质，有一定的补充营养的作用；

（2）促进消化：酸奶当中含有一定的益生菌成分，其中益生菌成分有利于调节肠道菌群，有助于促进胃肠道蠕动，有助于缓解消化不良症状。但肠道菌群严重紊乱或出现严重消化不良时，不能仅依靠酸奶进行缓解，需及时遵医嘱使用双歧杆菌四联活菌片、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物。

2、坏处：

（1）刺激胃肠道黏膜：酸奶一般需要冷藏保存，在过量摄入较冰的酸奶以后，可能会刺激胃肠道黏膜，出现反酸、腹泻等消化道症状；

（2）诱发肥胖：一般情况下，酸奶当中含有一些脂肪和糖分，过量摄入后可能导致热量摄入www.nfysw.com过多，在无法被人体完全消耗的情况下，会转化成脂肪堆积，导致发生肥胖的几率增加。

酸奶加热有什么坏处！

酸奶不可以加热了喝.酸奶一经蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌就会被杀死，其物理性状也会发生变化，产生分离沉淀，酸奶特有的口感也会消失。酸奶中最有价值的乳酸菌，不仅可以分解牛奶中的乳糖，产生乳酸，使肠道的酸性增加，而且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。所以，饮用酸奶不能加热，夏季应现买现喝，冬季可在室温下放置一段时间再喝。由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。饮用酸奶小常识 1．喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。 2．别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。 3．酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天，不要放太长时间

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